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管理职能机构的划分及其专业分工程度，主要取决于饮食企业的（）。

管理职能机构的划分及其专业分工程度，主要取决于饮食企业的（）。
地理位置
资金
规模(正确答案)
喜好

标签：饮食业基础知识竞赛地理位置喜好

上一条：在许多城市，餐馆往往有一定的集中性。在餐馆密集的地方，往往会出现“商业吸引商业，人流吸引人流”的现象，经过一段时间后，人们会习惯性地把该地区看做饮食和娱乐的好去处，从而形成一方繁荣的局面，这也称之为饮食业的（）。

下一条：菜品的选择应保证餐厅获得合理的（）。