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国内饮食业大致可分为旅游饭店、传统餐厅、自助餐和快餐业、冷饮业、（）五大类。

国内饮食业大致可分为旅游饭店、传统餐厅、自助餐和快餐业、冷饮业、（）五大类。
西餐馆
外卖店
咖啡店
摊贩(正确答案)
标签：饮食业基础知识竞赛 饮食业 摊贩
上一条：价格要体现餐厅的经营方针，要适应目标市场顾客的消费水平，指的是价格要（）。
下一条：饮食业不同于一般的专门从事生产的食品厂或专门从事销售的食品店，它具有区别于其他行业的基本特征和经营特性，饮食业的特点有地域性、技艺性、文化性、（）、可组合性。