过渡乳中的含量逐渐增多的物质是（）

过渡乳中的含量逐渐增多的物质是（）
A.免疫球蛋白和蛋白质
B.乳铁蛋白和蛋白质
C.免疫球蛋白和乳糖
D.乳铁蛋白和乳糖
E.乳糖和脂肪
正确答案：E