吉菜受（）影响较大，秉承“天然、绿色、营养、健康”的饮食理念，讲究刀工和勺工。

吉菜受（）影响较大，秉承“天然、绿色、营养、健康”的饮食理念，讲究刀工和勺工。
A.苏菜
B.徽菜
C.川菜
D.鲁菜
正确答案：A