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下列物质中，（）适合作为油炸食品的抗氧化剂。

下列物质中，（）适合作为油炸食品的抗氧化剂。
A.VE
B.BHA
C.PG
D.A.B和C
正确答案：A

标签：抗氧化剂物质

上一条：薯片加工过程中为了抑制褐变而采取的措施有（）

下一条：化学去皮时常用的试剂有（）