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下列色素类物质能溶于水的是（）

下列色素类物质能溶于水的是（）
A.叶绿素
B.胡萝卜素
C.番茄红素
D.花青素
正确答案：A

标签：花青素叶绿素胡萝卜素

上一条：果蔬中有收敛性涩味且对制品风味具有重要作用的物质（）

下一条：果脯蜜饯含糖量一般是（）