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其它知识竞赛
果蔬中有收敛性涩味且对制品风味具有重要作用的物质（）
果蔬中有收敛性涩味且对制品风味具有重要作用的物质（）
A.单宁
B.有机酸
C.氨基酸
D.糖苷
正确答案：A
标签：
糖苷
涩味
有机酸
上一条：
下列不是植物原料中的天然有毒物质的是（）
下一条：
下列色素类物质能溶于水的是（）