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知识竞赛未分类
随着唾液减少,味觉反应能力也会随之发生()变化。
随着唾液减少,味觉反应能力也会随之发生()变化。
A、增加
B、减少
C、正常
D、消失
正确答案:B
随着唾液减少,味觉反应能力也会随之发生减少的变化。唾液在口腔中起着润滑和溶解食物的作用,并含有味觉感受所需的化学物质。当唾液减少时,口腔内的食物无法充分溶解,味觉感受受到限制,导致味觉反应能力减弱。因此,当唾液减少时,人们对食物的味道会减少感知能力。
标签:
中式烹调师理论知识竞赛
上一条:
麦芽糖是()的主要呈味物质。
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甜度在28℃时最低呈味浓度是()。