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知识竞赛未分类
酱红色调料不包括()。
酱红色调料不包括()。
A、酱油
B、甜面酱
C、甜醋
D、甜辣酱
正确答案:D
酱红色调料包括酱油、甜面酱和甜醋,但不包括甜辣酱。甜辣酱通常呈现橙红色或深红色,而酱红色调料一般指的是呈现深红色的调料。
标签:
中式烹调师理论知识竞赛
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怪味中的各种味道关系是()。
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在组配宴席凉菜时首先要考虑()。