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微波炉应放置在通风、干燥的地方，远离（）材料，避免干扰。

微波炉应放置在通风、干燥的地方，远离（）材料，避免干扰。
A、木质
B、砂石
C、磁性
D、面点
正确答案：C

标签：中式面点师初级理论知识竞赛

上一条：目前餐饮企业常用的炉灶主要有（）、电磁炉灶和燃油炉灶三种。

下一条：煮制面点制品时，要根据不同的（）掌握点冷水次数及煮制时间。