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（）应置于稳固且平坦的台面上使用。

（）应置于稳固且平坦的台面上使用。
A、大秤
B、电子秤
C、计量器
D、杆秤
正确答案：B

标签：中式面点师初级理论知识竞赛

上一条：标准面粉的弹性不如特制面粉，但（）全面。

下一条：按材质上划分有PP塑料、玻璃、不锈钢材质三种的是（）。