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下列成熟方法中，最适宜玉米面坯制品熟制的是（）。

下列成熟方法中，最适宜玉米面坯制品熟制的是（）。
A、炒、烤
B、捏、烙
C、蒸、烙
D、煮、摊
正确答案：C

标签：中式面点师初级理论知识竞赛

上一条：稻米的糊粉层中主要营养成分是蛋白质和（）。

下一条：二米饭的熟制方法有捞蒸、（）和焖制三种方法。