首页 › 答案 › 题库 › 知识竞赛未分类

面刮板又称（），它是用铜片、铁片、铝片、不锈钢或塑料片制成的。

面刮板又称（），它是用铜片、铁片、铝片、不锈钢或塑料片制成的。
A、刮刀
B、刀片
C、刮片
D、刀板
正确答案：A

标签：中式面点师初级理论知识竞赛

上一条：利用搅拌器的机械运动将蛋液打起泡的是（）。

下一条：用面肥调制生物膨松面坯最主要的是掌握好发酵时间和（）。