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下列属于包裹法制成的品种是（）。

下列属于包裹法制成的品种是（）。
A、烧麦
B、汤圆
C、春卷
D、包子
正确答案：B

标签：中式面点师初级理论知识竞赛

上一条：擀的方法有单手杖擀、双手杖擀和（）擀、橄榄槌擀。

下一条：炉内产生的热量通过辐射、传导和对流三种热能传递方式，使制品成熟方法的是（）。