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团状小米面坯主要适用（）、贴、捏等方法成型。

团状小米面坯主要适用（）、贴、捏等方法成型。
A、擀
B、包
C、叠
D、抻
正确答案：B

标签：中式面点师初级理论知识竞赛

上一条：调制300g小米团状面坯，需用温水（）g为宜。

下一条：玉米面坯制品一般采用（）、烙、贴等熟制方法。