首页
›
答案
›
题库
›
知识竞赛未分类
用面点模具-套模成型时，对面坯的大小规格没有具体要求。
用面点模具-套模成型时，对面坯的大小规格没有具体要求。
A.正确
B.错误
正确答案：B
标签：
中式面点师初级理论知识竞赛
上一条：
根据面点品种的成型要求，面点模具可分为印模、套模、盒模和内模四类。
下一条：
桃酥生坯表面刷一层蛋液后还需嵌上桃仁才能进行烤制。