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知识竞赛未分类
用糯米煮饭，米与水的比例以1:2为宜。
用糯米煮饭，米与水的比例以1:2为宜。
A.正确
B.错误
正确答案：B
标签：
中式面点师初级理论知识竞赛
上一条：
桃酥生坯表面刷一层蛋液后还需嵌上桃仁才能进行烤制。
下一条：
糯性玉米有一定的黏性和韧性，质地较软，吸水较慢。