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下列选项中，（）是用搓条的手法制成生坯的。

下列选项中，（）是用搓条的手法制成生坯的。
A、麻花
B、抻面
C、刀削面
D、油条
正确答案：A

标签：中式面点师初级理论知识竞赛

上一条：揉发酵面坯时，不要用（）反复不停的揉，以避免把面揉死。

下一条：搓条的基本要求是：条圆、光洁、（）一致、不起皮。