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烤制面点制品时，首先应将烤箱预热至（）温度。

烤制面点制品时，首先应将烤箱预热至（）温度。
A、设定
B、制定
C、调动
D、调整
正确答案：A

标签：中式面点师初级理论知识竞赛

上一条：蒸箱的热源主要有电和水，（）介质是蒸汽。

下一条：烤是炉内的热量通过（）、传导和对流三种热能传递方式，使面点生坯成熟的。