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每克脂防在体内氧化供给的能量是（）。

每克脂防在体内氧化供给的能量是（）。
A.17KJ
B.38KJ(正确答案)
C.4KJ
D.9KJ

标签：中式烹调师理论知识竞赛能量

上一条：（）可以直接被人体吸收利用

下一条：蛋白质在体内并不能全部被消化吸收，其消化率约为（）。