饮食服务导致饮食成本流失的原因是（）。

饮食服务导致饮食成本流失的原因是（）。
A.服务质量影响员工的绩效
B.服务质量影响顾客对高价菜的选择(正确答案)
C.服务效果影响顾客对餐厅的评价
D.服务效果反映餐厅的管理水平