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知识竞赛未分类
俗称为龙骨。猪脊背与肋排相连的一整根骨头。适合炖汤,酱卤,红烧是猪肉的什么部位?()
俗称为龙骨。猪脊背与肋排相连的一整根骨头。适合炖汤,酱卤,红烧是猪肉的什么部位?()
A.腿骨
B.尾叉骨
C.扇子骨
D.脊骨(正确答案)
标签:
肉课员知识竞赛
脊骨
龙骨
上一条:
猪小腿上的肌肉,有肉膜包裹的,内藏筋,硬度适中,纹路规则,最适合卤味是猪肉的什么部位?()
下一条:
以下猪肉部位属于骨类的有()。