炒制菜肴是主要成品特点是：质感脆，嫩，滑，爽，口味多变（）。

炒制菜肴是主要成品特点是：质感脆，嫩，滑，爽，口味多变（）。
A．汤（芡）汁少(正确答案)
B．汤（芡）汁多
C.汤（芡）汁浓
D．无汤无汁