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净料是组成单位产品的办成品性质的原料

净料是组成单位产品的办成品性质的原料
A.正确
B.错误
正确答案：B
标签：中式烹调师知识竞赛 成品 性质
上一条：职业道德是人们在职业过程中形成的外在的、强制的约束机制。
下一条：高温油预熟处理一般要求将原料炸至上色。