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菜点总成本是指菜点单位成本的总和。

菜点总成本是指菜点单位成本的总和。
A.正确
B.错误
正确答案：A

标签：中式烹调师知识竞赛总和成本

上一条：职业道德具有范围上的有限性、内容上的稳定性和连续性、形式上的多样性的特征。

下一条：采用高温防腐的目的是杀灭食品中绝大部分微生物，并破坏食品中的酶类。