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炒菜用油时，下列做法中，哪一项可以尽量减少油烟？
炒菜用油时，下列做法中，哪一项可以尽量减少油烟？
A.热锅冷油下菜
B.用煎炸过或加热过的油
正确答案：A
标签：
炒菜
油烟
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对于含油量较高的植物油料（如花生、菜籽等），通常采用（）工艺制油。
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凝固的花生油还能吃吗？