首页 › 答案 › 题库 › 知识竞赛 › 全国农民科学素质网络知识竞赛

苹果切开置于空气中，表面的果肉会变成褐色，这种褐色主要是？

苹果切开置于空气中，表面的果肉会变成褐色，这种褐色主要是？
A.霉菌污染
B.酶褐变
C.脱水色变
正确答案：B
标签：褐色 果肉 霉菌
上一条：所有太阳系天体都要围着谁转？
下一条：健康的饮食习惯包括（）。