新鲜禽肉的色泽和弹性应符合下列哪种情况：

新鲜禽肉的色泽和弹性应符合下列哪种情况：
A.有光泽、指压后肌肉凹陷立即恢复
B.有光泽、指压后肌肉凹陷不能恢复
C.色泽较暗、指压后肌肉凹陷能恢复
正确答案：A