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在稻米的工艺特性上粳型稻谷的()。
在稻米的工艺特性上粳型稻谷的()。
A.米粒强度大
B.粒型短、宽
C.出米率高
D.出米率低
正确答案:ABC
标签:
稻米
稻谷
米粒
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酱油发酵是利用成曲中()所分泌的各种酶类对蛋白质、淀粉等物质的分解。
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生产淀粉的原料主要有()。