营养素中（）具有吸收人体大肠水分，软化大便，促进肠蠕动等功能。

营养素中（）具有吸收人体大肠水分，软化大便，促进肠蠕动等功能。
A.碳水化合物
B.膳食纤维
C.蛋白质
D.脂类
正确答案：B