下列属于食品质量问题的是（）。

下列属于食品质量问题的是（）。
A.含“瘦肉精”猪肉
B.经过度烘烤既干又硬的蛋糕
C.用工业蜡抛光的苹果
D.受致病菌污染的熟肉饼
正确答案：B