1926 年美国J.B.Sumner从刀豆中首次获得了（）的结晶，并证实酶是蛋白质。

1926 年美国J.B.Sumner从刀豆中首次获得了（）的结晶，并证实酶是蛋白质。
A.胃蛋白酶
B.胰凝乳蛋白酶
C.胰蛋白酶
D.脲酶
正确答案：脲酶