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下列哪种物质主要用于去除白葡萄酒中蛋白质？（）

下列哪种物质主要用于去除白葡萄酒中蛋白质？（）
A.聚乙烯聚吡咯烷酮
B.皂土
C.明胶
D.阿拉伯树胶
正确答案：皂土

标签：葡萄酒是怎样炼成的吡咯烷酮树胶

上一条：下列那种矿质元素不会对葡萄酒的澄清和风味产生影响？（）

下一条：下列哪个不是葡萄酒铜破败发生的条件？（）