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下列关于瓶内二次发酵和密封罐法说法错误的是()
下列关于瓶内二次发酵和密封罐法说法错误的是()
A.瓶内发酵速度非常缓慢,密封罐发酵速度较快
B.瓶内发酵温度一般较低,而密封罐发酵温度一般较高
C.瓶内发酵和密封罐发酵对葡萄品种都没有严格要求
D.瓶内发酵生产的起泡酒气泡更细腻,密封罐法的气泡则更大而不均一,气泡消失快
正确答案:瓶内发酵和密封罐发酵对葡萄品种都没有严格要求
标签:
葡萄酒是怎样炼成的
密封罐
气泡
上一条:
酿造起泡酒对原料的要求正确的是()。
下一条:
瓶内二次发酵生产起泡酒的最佳温度为()