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下列哪些活性物质来源于植物()
下列哪些活性物质来源于植物()
A.类胡萝卜素
B.皂苷类化合物
C.有机硫化物
D.多酚类化合物
正确答案:类胡萝卜素;皂苷类化合物;有机硫化物;多酚类化合物
标签:
膳食营养与健康
硫化物
皂苷
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在食物加工、烹调过程中,以下四种维生素相比较,最容易损失的是()
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下列哪些活性物质来源于动物()