食品腐败变质的鉴定指标有（）。

食品腐败变质的鉴定指标有（）。
A.微生物指标
B.感官指标
C.物理指标
D.化学指标
E.放射性指标
正确答案：微生物指标；感官指标；物理指标；化学指标