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不合理的清洗方法可能会导致一些水溶性营养素如VC、酚酸的损失。
不合理的清洗方法可能会导致一些水溶性营养素如VC、酚酸的损失。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
标签：
食品营养学
可能会
水溶性
上一条：
The purpose of washing， cleaning and trimming is to remove dirt， sand， insects， insecticides and other chemicals from the skin or leaves of vegetables and fruit.。
下一条：
一般新鲜水果和蔬菜要先切再洗比较好。