餐饮管理的特点有

餐饮管理的特点有
A.餐饮产品花色品种多，技术要求高
B.餐饮销售方式灵活，收入弹性大
C.餐饮产品生产过程短，随产随销
D.餐饮成本构成复杂，不易控制
正确答案：餐饮产品花色品种多，技术要求高；餐饮销售方式灵活，收入弹性大；餐饮产品生产过程短，随产随销；餐饮成本构成复杂，不易控制