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后吧总高度一般为175厘米，顶层应使服务员伸手可及，后吧下层高度一般在110厘米左右，或与吧台等高。

后吧总高度一般为175厘米，顶层应使服务员伸手可及，后吧下层高度一般在110厘米左右，或与吧台等高。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
标签：餐饮管理 高度 吧台
上一条：采用ME即喜爱程度和毛利分析时，2类菜点的分类标准是：（）
下一条：酒吧柜台长度没有统一的标准，一般根据酒吧间的座位来确定，吧台服务人员的配备，原则上为3：1，即每3米长度配1名酒吧服务员。