亲水性蛋白质溶液稳定的因素是

亲水性蛋白质溶液稳定的因素是
A.蛋白质表面有水化膜
B.蛋白质表面电荷的静电斥力
C.蛋白质溶液的黏度
D.蛋白质表面疏水基团排斥作用
正确答案：蛋白质表面有水化膜；蛋白质表面电荷的静电斥力