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漂白粉的主要成分为次氯酸钠。
漂白粉的主要成分为次氯酸钠。
A.正确
B.错误
正确答案:正确
标签:
餐饮服务从业人员食品安全知识
漂白粉
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餐盘、水杯、筷子等接触直接入口食品的容器和工具在使用前应72小时进行消毒处理。
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蒸汽法、煮沸法消毒是常见的物理消毒,一般控制在100℃左右,并保持10分钟以上。