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餐饮企业根据自身经营种类、规模等实际情况,要全面分析 经营过程中可能出现的安全危害因素 和风险点,依次呢确定安全自查项目和要求,建立自查清单,制定自查计划。
餐饮企业根据自身经营种类、规模等实际情况,要全面分析 经营过程中可能出现的安全危害因素 和风险点,依次呢确定安全自查项目和要求,建立自查清单,制定自查计划。
A.正确
B.错误
正确答案:正确
标签:
餐饮服务从业人员食品安全知识
清单
餐饮企业
上一条:
临时参加工作的餐饮行业服务员可以不进行健康体检。
下一条:
采购原辅料时习惯性向销售方索取该批产品有效许可证和食品合格的证明文件,是保障消费者权益和自身权益的措施之一。