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制作凉拌菜和酱卤菜的操作人员消毒双手常用是75%酒精。

制作凉拌菜和酱卤菜的操作人员消毒双手常用是75%酒精。
A.正确
B.错误
正确答案：正确

标签：餐饮服务从业人员食品安全知识卤菜酒精

上一条：以下不属于餐饮企业竞争力的主要因素的是

下一条：上班前酗酒，工作场所中吸烟、互相交谈，对厨师来说影响不大。