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一般情况下，配方设计时（）含量越高，产品质量越好。

一般情况下，配方设计时（）含量越高，产品质量越好。
A.植物蛋白
B.脂肪
C.水
D.动物蛋白
正确答案：动物蛋白

标签：肉制品加工与检验技术蛋白动物

上一条：猪皮中碳水化合物为零。

下一条：老汤在传统酱卤肉制品中的作用是不显著的。