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以下物理现象和滚揉机滚揉机理无关的是（）

以下物理现象和滚揉机滚揉机理无关的是（）
A.真空
B.粉碎
C.翻动
D.碰撞
正确答案：粉碎

标签：肉制品加工与检验技术机理真空

上一条：盐水配置量与盐水注射量应一致。

下一条：油炸肉食品用油要求（）。