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防腐是利用理化因素完全抑制微生物的生长繁殖的抑菌措施,而不是直接杀死微生物。
防腐是利用理化因素完全抑制微生物的生长繁殖的抑菌措施,而不是直接杀死微生物。
A.正确
B.错误
正确答案:正确
标签:
食品微生物学
微生物
理化
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代时(G)表示微生物细胞每分裂一次所需要的时间。
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新陈代谢可以简称为代谢,它包括物质代谢和能量代谢。