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下列哪种工序可以使焙烤食品特有的色泽？（）

下列哪种工序可以使焙烤食品特有的色泽？（）
A.成型
B.烘烤
C.调粉
D.发酵
正确答案：烘烤

标签：烘焙食品营养与文化工序色泽

上一条：我国要求食品营养成分表至少标注几项成分含量？

下一条：下列对烘焙工艺描述正确的是（）