下列对于烘焙描述正确的是（）

下列对于烘焙描述正确的是（）
A.烘烤可以产生特殊的香气
B.烘烤一定不会影响食品的营养价值
C.成型是烘焙食品最关键的步骤
D.烘焙食品都是借助酵母发酵使产品蓬松
正确答案：烘烤可以产生特殊的香气