下列对淀粉糊化的描述中错误的是（）

下列对淀粉糊化的描述中错误的是（）
A.淀粉先糊化后老化
B.水分对淀粉糊化过程十分重要
C.颗粒大小不一样，糊化程度也不一样
D.淀粉糊化过程不需要加热
正确答案：淀粉糊化过程不需要加热