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我们一般认为甜味是糖所特有的味道,由于氨基酸本身不是糖,所以氨基酸不具有甜味。
我们一般认为甜味是糖所特有的味道,由于氨基酸本身不是糖,所以氨基酸不具有甜味。
A.正确
B.错误
正确答案:错误
标签:
化学与社会我们身边的化学
甜味
氨基酸
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味觉比较舒适的区域,大部分的人都可以接受这个酸味的pH值范围内是()
下一条:
涩味我们一般认为它是一种让人感觉不适的味觉,所以我们在处理食材时,我们要将所有的涩味都消除掉。